قديم 2015-05-26, 00:49   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.82 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
Sweet كعكة بالقهوة والجوز

المكونات:
  • 50 غ من الجوز المطحون
  • 175 غ من الدقيق العادي
  • 150 غ من السكر الأسمر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الحلوانية
  • 160 غ من الزبدة
  • 3 حبة من البيض
  • 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان، المذوّبة في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن
للحشوة :

  • 200 غ من جبنة الماسكاربوني
  • 1 علبة من الحليب نستله المركز المحلى
  • 160 غ من الزبدة
  • 75 غ من الجوز مع سحق نصف الكمية
الطريقة :
يمزج الجوز مع الدقيق العادي والسكر الأسمر و الخميرة الحلوانية والزبدة والبيض ومزيج القهوة داخل وعاء خلاّطٍ كهربائي.



تخفق المكونات على سرعة خفيفة إلى أن تمتزج جيداً ببعضها، ثم على سرعة معتدلة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح المزيج مرناً.
يقلب المزيج إلى قالبين مستديرين للخبز قياس 20 سم ومدهونين بالزبدة أو الزيت ويخبزان في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الوسط وإخراجه نظيفا. تترك الكعكة لبضع دقائق ثم تقلب وتترك جانبا كي تبرد.
للحشوة:

تمزج الجبنة مع الحليب المركز المحلى المحلى والزبدة في وعاء خلاّط كهربائي إلى أن يصبح المزيج مرنا.
توضع كعكة إسفنجية على طبق للتقديم وتمرغ نصف كمية مزيج الكريمة على الوجه ثم ترش بالجوز. تغطى الكعكة بكعكة اسفنجية أخرى ثم يمرغ الوجه بالكمية المتبقية من الكريمة ويزين بالجوز الكامل الحبّة.


كعكة بالقهوة والجوز















كعكة بالقهوة والجوز

آخر مواضيعي

كعكة بالقهوة والجوز

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-26, 01:02   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.92 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
افتراضي

شكرا لموضوعك المميز متميزا دائما على الوادي انفو











آخر مواضيعي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

والجوز, بالقهوة, كعكة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة الزفاف أم التوام تجهيز العرائس 1 2015-05-17 07:24


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 19:01 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر