المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء عجائن , عصائر, فطائر, اطباق رئيسية , حلويات , تطبيقات , مسابقات من مطبخ الجزائر

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2015-05-24, 23:43   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.93 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
Thumbs up الفخذة الضانى مع البطاطس

الفخذة الضانى مع البطاطس





الفخذة الضانى البطاطس
المكونات





١ فخذة ضاني صغيرة
٢ كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
ملح و فلفل و بهارات و ورق لورا و جوزة الطيب
٤ ملعقة كبيرة سمن
٣ كوب عصير صلصة + ملعقتين كبار معجون صلصة
٤ بصلات كبار مفرومين
٢ كوب شوربة
للتتبيلة : ١ بصلة مفرومة
٣ فصوص ثوم
٣ ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة خل + ليمونة معصورة
ملح و فلفل و حبهان وزعتر و ريحان و روزماري و جنزبيل
مكعب مرقة
١ كوب زبادي
٢ ملعقة كبيرة سمن











الطريقة


تتبل اللحمة بالملح و الخل نصف ساعة
خلال ذلك تخلط كل مكونات التتبيلة في وعاءيناسب الفخذة و توضع جانبا
تصفي اللحمة و تنشف و تقلب في الخليط السابق
توزع قطع الثوم في الفخذة في فتحات بالسكينة
تغلب بفويل و تترك في الثلاجة ٧ ساعات
يوضع البصل البطاطس في صينية فرن
تحمر الفخذة في السمن و توضع فوق البطاطس
علي البوتاجاز تخلط التوابل مع الصلصة و عصير الطماطم حتي الغليان و يسكبون فوق الفخذة
تضاف الشوربة و تغطي بفويل ثم تدخل الفرن لحوالي ساعة
تقدم ساخنة













الفخذة الضانى مع البطاطس

آخر مواضيعي

الفخذة الضانى مع البطاطس

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

البطاطس, الصالح, الفخذة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 7 2015-05-17 23:49
وصايا السلف الصالح استاذ علي منتدى المواضيع المكررة و المحذوفة 1 2015-05-06 01:21
أقراص البطاطس باللحم أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-03-07 20:06


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 12:19 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر