قديم 2015-05-07, 01:29   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.83 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
Sweet المطبخ الجزائري : بسكوت بالشوكلاتة

بسكوت بالشوكلاتة
المقادير
العجينة:
400غ زبدة ،200غ زبدة مخففة ،كاس سكر رطب،4بيضات الصفار نعملوه في العجينة والبياض في الحشو،٢ملاعق صغار بيكن بودر ،عطر الفانيلا،كيلو دقيق،9ملاعق اكبار حليب نيدوا
الحشو:
2كوبان جوز الهند ،كوب سكر ناعم،4ملاعق كاكاو،4بياض بيض،
كمية من الماء
الطريقة:
نحضر اولا الحشو نخلط جوز الهندوالسكر ناعم والكاكاو ونضيف بياض البيض وكمية من الماء لازم الحشو يكون
سائل شوي لتسهيل عملية بسط على العجينة
من جهة نحضر العجينة نخلط الزبدة المخففةوالزبدةوالسكر نخلط جيدا ثم نضيف صفارالبيض والحليب ثم الفانيليا والبكن بودر والدقيق
نقسم العجينة على ثلاث او اربع كرات
نستعمل النايليون نرش بشوية دقيق ونبسط العجينة بالحلة او ممكن نرش شوية دقيق على الحلة لتسهيل عملية البسط ونرققها على قد ما نقدر
ثم نضع كمية لاباس بها من الحشو ونبسط على العجينة
نلف العجينة بحذر ونحسب 6لفات ونقطع
نتحصل على معصم
بعد ما نكمل العجينة نحط المعصم في الثلاجة لتسهيل عملية القطع
بعدها نقطعهم مربعات وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180درجة لما يجهز او
يبردو تماما نغطسهم في شوكلاتة السوداءمذوبة على حمام مائي ونزينهم من فوق حسب الرغبة انا زينتها بسكر ناعم وشوية عطر او روح اللوز يخلط جيداا ويزين او شوكلاتة بيضاء وهذا شكلهم النهائي



المطبخ الجزائري بسكوت بالشوكلاتة




















استاذ علي أعجبه هذا.

المطبخ الجزائري : بسكوت بالشوكلاتة

آخر مواضيعي

المطبخ الجزائري : بسكوت بالشوكلاتة

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-08, 01:56   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.92 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .











آخر مواضيعي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

المطبخ, الجزائري, بالشوكلاتة, بسكوت

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف يوصل الجزائري رايه محب السلف منتدى النكت والطرائف والالغاز 2 2015-06-06 12:12
البرنوس الجزائري أم التوام التراث الجزائري و العربي و الاسلامي 3 2015-05-15 10:48
صور من التراث الجزائري (من تجميعي) أم التوام التراث الجزائري و العربي و الاسلامي 6 2015-05-07 19:57
الطرز الجزائرى فنّ مغروز في التاريخ مختار22 الخياطة و التفصيل 1 2015-04-20 12:20
بسكوت اللانكشير أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-03-08 20:46


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 23:43 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر