المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء عجائن , عصائر, فطائر, اطباق رئيسية , حلويات , تطبيقات , مسابقات من مطبخ الجزائر

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2015-04-14, 15:31   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.85 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
Wa9fah عالم حواء للطبخ كبسات - الاكلات العربية

كبسة الدجاج
كبسة الدجاج تعتبر من الوجبات الرئيسية في الخليج العربي لذا احضرنا لكم طريقة عمل كبسة الدجاج

عالم حواء للطبخ كبسات الاكلات العربية
مقادير كبسة الدجاج

ملعقة من الزيت ملعقة من الزبدة
ثلاث بصلات مقطع شرائح طويله
طماطم مقطعه مكعبات رفيعه
فلفل أخضر حار( شطة )
فص ثوم مفروم
دجاج مقطع
أرز أمريكي أنكل بنز( أوز بسمتى )
ليمون أسود عدل
بهارات مشكله ومرقة ماجي و ملح وبهار دجاج
معجون طماطم
ماء
الطريقة:
– نغسل الدجاج غسيل جيدا بالماء البارد والملح والليمون ويشطف
– نضع الزيتفى إناء مع قليل من الزبده
– نضع البصل ونحمرة حتى يصبح لونة ذهبى
– نضع الطماطم ونتركه حتى يذوب
– نضع الفلفل الأخضر عقب إذابة الطماطم
– نضع الصلصل والبهارات والماجي والملح والليمون الأسود
– نضع الدجاج المغسول على الخليط السابق
– نضع الماء ونتركه حتى نضج الدجاج
– نرفع الدجاج في صينيه لنحمره في الفرن
– نغسل الرز ونضعه في القدر
– نتركه على نار هادئه حتى تمام النضج
– تقدم الكبسة مع المكسرات على الوجة وشرائج الطماطم والبقدونس لتزين حسب الرغبة

ملاحظه : الرز الأمريكي يحتاج لكثير من الماء
وعند النضج يفضل تركه لمدة 5 دقائق حتى يترسب جيداً

كبسة الدجاج والجزر:
كبسة الدجاج بالجزر
عالم حواء للطبخ كبسات الاكلات العربية
المقادير:
صدور دجاج مقطع شرائح
جزر مقطع دوائر
بصل وبهارات وملح وثوم وبهار دجاج
ارز بسمتي
تحضير كبسة الدجاج والجزر

– نقوم بغسل الدجاج عسيل جيد بالماء البارد والملح والليمون ثم نشطف الدجاج
– نقوم بطهو الدجاج مع البصل والجزر والبهارات والملح وقليلا من الزيت ثم نضيف إليهم الماء وعندما ينضج نقوم باستخراج الدجاج والجزر ونضعه جانبا
– نقوم بغسل الارز ونقعه بالماء الساخن عشر دقائق ثم نصفيه ونضعة على ماء الدجاج حتى ينضج ونضعه بطبق التقديم
نأخذ الدجاج والجزر ونقلبة على النار بقليل من البهارات والبصل والثوم ثم نضعه فوق الارز ويقدم مع أوراق البقدونس والسلطة الخضراء

كبسة دجاج بالكوسا و الفاصوليا والبطاطس
دجاج ( حسب عدد الاشخاص )
كوسا
فاصوليا
جزر
بطاطس
طماطم مقطعة
بهارات , ملح, بهار دجاج
عيدان قرفه , فلفل اسود , ورق غار
مسمار.. هيل (حبهان )
رز ( بسمتى )
زيت
زبدة
الطريقة:
– نطهو بصل مع الدجاج والخضار مقطعه مكعبات والطماطم والبهارات ونضع مويه لين تستوي الدجاجه ربع ساعة
– بعدذلك نطلع الدجاج ونحمرة بقليل من الزيت وامعلقة زبدة
– نضع الأرز وغطيه عليه




– و عند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الأرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاجه .














عالم حواء للطبخ كبسات - الاكلات العربية

آخر مواضيعي

عالم حواء للطبخ كبسات - الاكلات العربية

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-04, 00:28   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.93 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .











آخر مواضيعي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

للطبخ, حواء, كبسات, عالم

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عالم حواء للطبخ كبسات - عالم المطبخ أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-04 00:28
عالم حواء للطبخ كبسات أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-04 00:27
عالم حواء للطبخ صواني - عالم حواء للطبخ أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-03 11:53
عالم حواء للطبخ صواني - عالم المطبخ أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-03 11:51
عالم حواء للطبخ كبسات - المطبخ و جميع الاكلات الشهية أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 2 2015-04-15 19:24


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 04:30 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر