قديم 2015-03-26, 03:12   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.84 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
Sweet بينيي بطريقة جديدة

بينيي بطريقة جديدة
مقادير البيني :
580غرام فرينة

200مل حليب
2 بيضات ونص البيض متوسط الحجم
90غرام سكر
80غرام زبدة
16غرام خميرة الخبز
فاني 1
8غرام ملح
لتزيين البيني
سكر بودرة
طريقة تحضير البيني :
اول حاجة نذوبو الخميرة في الحليب
وضيفي عليها فرينة مع الخلط باستمرار
ناخذو كيس البلاستيك الغذائي ونغطيو عجينة البيني
ونخليوها تخمر لمدة ثلاث ساعات حتى يتضاعف حجم عجينة البيني
وفي هذه الاثناء ناخذ البيض ونضربه مليح مع السكر
نضع العجينة في وعاء ونبداو نضيف القليل من البيض لي خفقناه وقليل من الفرينة و نستمرو فالتحريك حتى يتماسك الخليطين
و نضيف الملح والفاني ونخلطهم مليح
نقوم بتذويب الزبدة ماشي حتى تولي متل الماء ولكن ماتكونش يابسة يعني قريب على المرهم
ونبدا ندخل الزبدة مع العجينة نتاع البيني حتى تولي تلتصق
تدلك العجينة مليح حتى تجمع
نديروها فالوعاء ونغطيها بالبلاستيك الغدائي حتى يتضاعف حجمها
نحلو العجينة نتاع البيني بالحلال ونرشو بالفرينة حتى لاتلتصق ونقومو بطويها مرة واحدة مثل العجين المورق
ونحلوها ناخد قطاعة تكون دائرية ونقوم بعمل دوائر ونترك دوائر البيني تختمر المرة الثانية لحوالي ساعة او اكثر



نقليو البيني فالزيت من الجهتين
ولما يطيب البيني ندردرو فوقو السكر البودرة



بينيي بطريقة جديدة















بينيي بطريقة جديدة

آخر مواضيعي

بينيي بطريقة جديدة

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

بينيي, بطريقة, جديدة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية حل معادلة من الدرجة الثانية بمجهول واحد و بطريقة جد سهلة محمد إسلام منتدى السنة الأولى ثانوي 1AS 0 2015-04-11 18:43


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 07:09 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر