قديم 2015-02-26, 22:22   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.83 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي شخشوخة من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شخشوخة مطبخي



اليوم الصباح رحت لنانا (جداتي) وقالتلي ديريلي شخشوخة هي تقصد المعروفة عندنا (المفرمسة) او كيما تقولولها شخشوخة الملاوي
الصح تعبانة ما نقدرش وتتطلب وقت وووو
حسبت روحي ما فهمتش هههه ودرت هذه تعلمتها من عند اهل زوجي يسموها التريدة
وكاين الي يقول شخشوخة الظفر(وهي الطبق الرئيسي عندهم)

ككملت نانا تعجبت قالتلي تم تم (يعني المفرمسة تتطلب وقت عجن ووووو)
وكي شافت واش درت حسيتها زعفت بصح من بعد كلاتها عادي وقاتلي مليحة
وككنت نطيب قلت نصور ونحط في المنتدى وخلي تكون اول وصفة ههههه



اول شيئ ما صورتش جميع الخطوات وثانيا التصوير سيئ لانه ليست لي خبرة
وباذن الله كنرجع لبيتي كل حاجة نطبخها ننزلها هنا
في انتظار مشاركة العضوات

المكونات

قطع دجاج
حمص منقوع
فلفل اسود
ملح
زيت
طماطم مصبرة (قليل فقط لانه الاصل تكون مرق ابيض)
بصل .ثوم.قرفة الافضل اعواد وليست مرحية .توابل

الخضر كاين الي يحط الجزر والجريوات انا ما نبغيهمش اكتفي بالحمص

وحطيتهم في قدر
هذه الصورة


شخشوخة مطبخي



خليتها تقريب نصف ساعة تتقلى مليح مليح(العجائن كامل ندير هكا على نار هادئة حتى يذبل البصل والثوم)

شخشوخة مطبخي
من بعد حطيت ماء سخنته سابقا
وانا الشخشوخة نزود المرق لاني احتاج نصف منه في عملية التفوير

شخشوخة مطبخي


من بعد نجيب الكسكاس نتاع القدر
دهنته بشوية زيت

وحطيت الشخشوخة وهذه الي لقيتها عند نانا

شخشوخة مطبخي


شخشوخة مطبخي


وبعد حطيت شوية زيت وخلطت التريدة مع بعض

شخشوخة مطبخي

شخشوخة مطبخي


ونخليها تفور من بعد نزل الكسكاس ونحط شويا زيدة ماشي بزاف لانه حطيت الزيت اول الامر

شخشوخة مطبخي

ونرجعها تفور مرة تانية

ومن بعد نزلها وهنا نحي شويا مرق لاني اول الامر زودت الماء

البعض بعد التفويرة ينقعها في الماء بصراحة ما تعجبنيش الطريقة تجي صامطة
اما كتسقيها بشويا مرق وترجعيها تفور تجي هايلة والذوق رائع

شخشوخة مطبخي

وضرك نرجعها في الكسكاس من بعد ما تكون شربت المرق

شخشوخة مطبخي


وهذه اخر فورة

وفي الاخير تلقيها كل حبة وحدها ماكانش حبة لاصقة في اختها وتكون بنينة

وترجعيها في باقي المرق الي يكون خاثر تتجمر على نار هادئة
وهذا الشكل النهائي

شخشوخة مطبخي


شخشوخة مطبخي


شخشوخة مطبخي



وان شاء الله تعجبكم طريقتي

ما حطيتش الماء خلاص وثلاث فورات كافية

********
















شخشوخة من مطبخي

آخر مواضيعي

شخشوخة من مطبخي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016



التعديل الأخير تم بواسطة أم التوام ; 2016-01-18 الساعة 15:27
عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-04-18, 09:30   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 11
المشاركات: 85 [+]
بمعدل : 0.08 يوميا
عدد المواضيع : 37
عــدد الــردود : 48
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
تلقى إعجابات : 11
أرسل إعجابات : 1
الحالة:
sama7 غير متواجد حالياً
sama7 is on a distinguished road
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي

شكرا ليك على الوصفة











أم التوام أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

قنادر للدار 2015 روعه و فساتين للعيد


حلويات عيد الفطر بالصور


مجموعه مختارة من قنادر الدار لصيف 2015


اسهل طرق عمل حلويات عيد الفطر


موديل قفطان أزرق اللون 2015 مجموعة رائعه


عرض البوم صور sama7  

قديم 2015-04-20, 23:01   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 84
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 534 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
عدد المواضيع : 265
عــدد الــردود : 269
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 49
نقاط التقييم: 588
تلقى إعجابات : 390
أرسل إعجابات : 86
الحالة:
مختار22 غير متواجد حالياً
مختار22 is a name known to allمختار22 is a name known to allمختار22 is a name known to allمختار22 is a name known to allمختار22 is a name known to allمختار22 is a name known to all
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي


سلمت اناملك الذهبيه على ماصنعت











أم التوام أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

ولايات الجزائر ( موسوعة 48 ولاية )


مواضيع مقترحة في الرياضيات شعبة علوم تجريبية


كشف النقاط للإمتحان شهادة التعليم الابتدائي 2015


تنظيم معلقات مكتب مدير مدرسة ابتدائية


برنامج تسيير مركز الامتحان


عرض البوم صور مختار22  

قديم 2015-04-21, 00:23   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.83 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .











آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-16, 20:57   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 333
العمر: 30
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
الحالة الاجتماعية :
متزوجة
المشاركات: 125 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
عدد المواضيع : 9
عــدد الــردود : 116
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 40
نقاط التقييم: 350
تلقى إعجابات : 158
أرسل إعجابات : 227
الحالة:
ام محمد سلمى غير متواجد حالياً
ام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really nice
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي

تشهي يعطيك الصحة اختي حنين رايحة نجربها امممم شهيتيني











أم التوام أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

بوراك باللحم مرحي و الفرماج من مطبخي


كريم ديبلومات


الجزء الأول من مواعن عضوات منتدى الوادي


مقبلة بالبصل الاخضر من مطبخي


مختومة حااارة


عرض البوم صور ام محمد سلمى  

قديم 2015-05-16, 21:53   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.83 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي

بصحتك ام لينة


شكرا لمرورك الطيب











آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-18, 16:47   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.92 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء)
افتراضي

شكرا لموضوعك المميز متميزا دائما على الوادي انفو











آخر مواضيعي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

مطبخي, شخشوخة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سوفلي ( من مطبخي ) أم التوام قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات و الأعضاء) 7 2015-12-20 18:34


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 21:44 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر