قديم 2015-09-10, 01:15   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.81 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : التراث الجزائري و العربي و الاسلامي
قلوب هسيرث "من تراث بلادي "












من المعروف ان القمح
هو اساس الاكل منذ القدم لوقتنا الحالي لكن طبعا استخدامه يكون بعد طحنه ليتم صنع الرغيف
اليوم توجد مطاحن لطحنه واستخراجه قابلا للاستهلاك



هسيرث "من تراث بلادي "
لكن في القديم كانوا يستعملون الة يدوية تسمى الطاحونة
وبالشاوية ثاكركورث او هسيرث
تصنع من الحجر الصلب والثقيل لتسهيل الطحن
تتكون من قسمين سفلي و علوي
السفلي في وسطه عمود حديدي صلب يبلغ ارتفاعه حوالي 20 سم يكون مركز دوران الجزء العلوي من الطاحونة الذي يحوي ثقبين احدهما كبير بقطر يكبر بقليل العمد الحديدي اي حوالي 6 الى 7 سم والاخر صغير يوضع داخله عصا خشبية بنفس القطر تقريبا تستعمل لتدوير الجزء العلوي...


هسيرث "من تراث بلادي "


طريقة الطحن؛

تركب الاجزاء مع بعضها كل في مكانه المناسب
يفرغ القمح تدريجيا داخل الثقب الكبير في الوسط
ويدار الجزء العلوي بواسطة العصا
فتتم عملية الطحن ويخرج الدقيق على جوانب الجزء السفلي من الطاحونة


هسيرث "من تراث بلادي "




هسيرث "من تراث بلادي "















هسيرث "من تراث بلادي "

آخر مواضيعي

هسيرث "من تراث بلادي "

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

هل, هسيرث, بلادي, تراث

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تلمسان " زينة الفرسان" "جوهرة الغرب" مختار22 السياحة الجزائرية و العربية و العالمية 4 2017-08-13 13:54
تراث بلادي الحبيبة " كل اسبوع مدينة جزائرية " أم التوام التراث الجزائري و العربي و الاسلامي 33 2015-10-29 13:21
مصور بريطانى يلتقط صورة لـ"نقار الخشب" يطير حاملا "عرسة" على ظهره استاذ علي منتدى العجائب والغرائب والصور النادرة 4 2015-05-31 14:44
الرئيس بوتفليقة يحذر من "منكرات" تسببها نزعة اعتماد "سياسة الأرض المحروقة" Ć.ŖŎήaĻđo أخبار الجزائر 3 2015-05-14 02:17
" تعلم الفوتوشوب للمبتدئين" (شرح خاصية الطبقات"الدرس4") امير النت منتدى برامج التصميم العامة و ملحقاتها 1 2015-05-04 23:09


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 01:34 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر