منتدى البيئة والاختراعات ومختلف العلوم منتدى خاص بالعلوم الزراعية و التربية الحيوانية و البيطرة و علم البيئة و مخاطر التلوث و ما له علاقة بالطبيعة كالحياة البرية و المراعي..ذيهتم بجميع المواضيع العلمية المتعلقة بالتكنولوجيا والإختراعات والإبتكارات والتجارب العلمية...

قائمة الأعجاب1 الإعجابات
  • 1 أضيفت بواسطة استاذ علي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2015-06-30, 05:25   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.92 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


المنتدى : منتدى البيئة والاختراعات ومختلف العلوم
Lightbulb بالصور علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها الابتدائي

علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها الابتدائي








بالصور علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها الابتدائيتحويل بروتينات البيض
انسخ الرابط

تمكن علماء الكيمياء الأمريكيون من إعادة بيضة مسلوقة جامدة إلى وضعها الابتدائي المائع، بعدما عرضوها للتأثير بالبولينا لتشتيت البروتينات وإعادتها إلى حالتها المائعة.
ثم جمع الباحثون أجزاء منفردة من البيضة بعضها مع البعض بواسطة جهاز خاص. فأثناء سلق البيضة تجري عملية تحويل الصفات الطبيعية للبروتينات عن طريق إعادة تركيب أقسام الجزيئات بداخلها وخلطها ببعضها البعض، وعندها تتغير البنية الداخلية للمادة حيث تتجمع أجزاء البروتينات إلى تراكيب أكبر مما يؤدي إلى ابيضاض بياض البيضة وتصلبه. مع ذلك يؤكد العلماء من جامعة إرفاين بولاية كاليفورنيا أن هذه العملية قابلة للجريان في اتجاه معاكس.
سلق علماء الكيمياء بيضتهم خلال 20 دقيقة عند درجة حرارة 90 مئوية ثم أضافوا البولينا إلى البياض الجامد مما أعاده إلى حالته المائعة وشتت بروتيناته. رغم ذلك لم تزل أقسام البروتينات في هذه المرحلة ملتصقة ببعضها البعض. ولأجل تحقيق تحويل البروتينات إلى أوضاعها الطبيعية نهائيا وضع الباحثون المادة المحصول عليها في جهاز لتحريك السوائل أعاد للبروتينات بنيتها الابتدائية عن طريق تطبيق أحمال خفيفة على أجزائها المنفردة. لم يذكر العلماء ما إذا بقيت البيضة صالحة للأكل بعد تعريضها للعمليات المذكورة.
على حد قول علماء الكيمياء ستساعد إمكانية إعادة البنية الابتدائية للبروتينات في إجراء عمليات إنتاج معتمدة على تقنيات حيوية وخاصة في تخفيض تكاليف الحصول على عقاقير ضد أمراض سرطانية. كما قد يستفيد منتجو الجبن من هذه التقنية.













أم التوام أعجبه هذا.

بالصور علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها الابتدائي

آخر مواضيعي

بالصور علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها الابتدائي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي   رد مع اقتباس

قديم 2015-06-30, 05:58   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.83 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : استاذ علي المنتدى : منتدى البيئة والاختراعات ومختلف العلوم
افتراضي

سبحان الله
شكرا لك على الموضوع الجديد علي











آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام   رد مع اقتباس

قديم 2015-07-23, 11:48   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Jul 2015
العضوية: 659
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
السعودية
المشاركات: 13 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
عدد المواضيع : 1
عــدد الــردود : 12
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
تلقى إعجابات : 3
أرسل إعجابات : 0
الحالة:
rama 2015 غير متواجد حالياً
rama 2015 is on a distinguished road
 


كاتب الموضوع : استاذ علي المنتدى : منتدى البيئة والاختراعات ومختلف العلوم
افتراضي

شكراً للمشاركة











آخر مواضيعي

أكثر السيارات طلباً في رمضان


عرض البوم صور rama 2015   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

مسلوقة, وضعها, الابتدائي, بالصور, بيضة, يعيدون, علماء

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تقرير بالصور عن جامع السلطان احمد بالصور ابو جاسم محمد السياحة الجزائرية و العربية و العالمية 0 2015-05-27 22:27
أنت هنا :الرئيسية » الشروحات والدروس » ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار قبل البدأ في إنشاء موقعك ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار قبل البدأ في إنشاء موقعك mstafa5 منتدى تطوير مواقع الانترنت 1 2015-05-04 22:44
سحب استدعاء شهادة التعليم الابتدائي مختار22 قسم الرابعة و الخامسة ابتدائي 0 2015-04-07 22:50
قوانين منتديات التعليم الابتدائي أم التوام منتديات التعليم الإبتدائي 0 2015-03-02 00:53


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 07:33 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر