قديم 2015-06-25, 03:43   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 364
المشاركات: 323 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
عدد المواضيع : 324
عــدد الــردود : -1
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 8
أرسل إعجابات : 5
الحالة:
وادي العرب غير متواجد حالياً
وادي العرب is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية
افتراضي دجاج بالأرز واللحم المفروم منال العالم

دجاج بالأرز واللحم المفروم منال العالم

أطباق رئيسية: دواجن
أسلوب الطهى :مفلفل
العدد :6 أشخاص
مدة الطهي :دقيقة


مقادير دجاج بالأرز واللحم المفروم:

لسلق الدجاج

دجاج بالأرز واللحم المفروم منال العالم

2 ملعقة كبيرة سمن
1 كيلو دجاج كامل
1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
2 فص ثوم شرائح
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 قطعة ورق غار
خليط اللحم
3 ملعقة كبيرة سمن
1/2 كوب لوز أنصاف
500 جرام لحم مفروم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خليط الأرز
2 ملعقة كبيرة سمن
3/4 كوب شعيرية
2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حمص مسلوق

طريقة التحضير بالفيديو:



طريقة التحضير بالخطوات:

1. لسلق الدجاج: في قدر عميق ضعي السمن وسخني على نار متوسطة.
2. إقطعي الدجاجة إلى نصفين. انثري القرفة والملح.
3. ضعي الدجاج في القدر على السمن واضيفي البصل، الثوم وورق الغار. دعي الدجاج لمدة عشر دقائق ثم اغمري بالماء. دعي الدجاج على النار إلى أن ينضج تماما. صفي الدجاج واحتفظي بالمرق. احتفظي بالدجاج ساخنا.
4. خليط اللحم: في مقلاة واسعة ضعي السمن وسخني على نار متوسطة. اضيفي اللوز وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. اخرجي اللوز من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.
5. إلى نفس المقلاة اضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل، القرفة، الملح والفلفل، قلبي المكونات إلى أن ينضج اللحم تماما. أضيفي الحمص وقلبي. دعيه جانبا
6. خليط الأرز: اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة. صفي الأرز من الماء.



7. في قدر عميق ضعي السمن وسخني على نار متوسطة. أضيفي الشعيرية وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون. أضيفي الأرز والملح. قلبي لمدة دقيقة او دقيقتين.
8. اسكبي مقدار ٢/١ ٣ كوب من المرق ودعي الأرز إلى أن يغلي ويتشرب معظم المرق.
9. وزعي خليط اللحم والحمص على سطح الأرز. غطي القدر ودعي الأرز يطهي على نار هادئة جدا إلى أن ينضج تماما ويتسكر.
10. للتقديم: باستعمال ملعقة عريضة اخرجي خليط اللحم والحمص وضعي في طبق جانبي. اسكبي الأرز في طبق تقديم. وزعي خليط اللحم واللوز. وزعي قطع الدجاج على الأرز وقدمي مباشرة.












دجاج بالأرز واللحم المفروم منال العالم

آخر مواضيعي

دجاج بالأرز واللحم المفروم منال العالم

تفليش تابلات اوريدو q7a+ Flash tablette ooredoo


فلاش و برنامج تفليش تابلات اوريدو + Loader + Firmware tablette Ooredoo Q7A


منتديات ستار تايمز startimes.com


منتديات ستار سات العربية star7arab.com


فلاش و برنامج تفليش تابلات نجمة Loader + Firmware tablette Nadjma Q7A


عرض البوم صور وادي العرب  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

أمام, واللحم, المفروم, العالم, بالأرض, حجاج

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات منال العالم للحلويات رمضان أم التوام كوزينة رمضان 2 2015-06-29 01:15
سمك مشوي مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:37
الفريك باللحم مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:15
اكلات منال العالم بالصور 2015 أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 2 2015-06-12 20:59
مطبخ منال العالم صابر إعلانات الجزائر , Ads Algeria , annonces Algérie 0 2015-06-07 12:39


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 08:49 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر