قديم 2015-06-25, 03:42   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 364
المشاركات: 323 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
عدد المواضيع : 324
عــدد الــردود : -1
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 8
أرسل إعجابات : 5
الحالة:
وادي العرب غير متواجد حالياً
وادي العرب is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية
افتراضي صينية الباذنجان المحشي بالدجاج مطبخ منال العالم

صينية الباذنجان المحشي بالدجاج مطبخ منال العالم


أطباق رئيسية - دواجن
أسلوب الطهى : خبز

العدد :6 أشخاص

مدة الطهي :20:25 دقيقة



مقادير صينية الباذنجان المحشي بالدجاج من منال العالم:

2 حبة كبيرة باذنجان
2 كوب زيت ذرة

الحشو
1 كيلو دجاجة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2-3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2 قرن فلفل مفروم
1 حبة متوسطة طماطم مفروم
2 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كركم

صينية الباذنجان المحشي بالدجاج مطبخ منال العالم

التغطية
1 كوب جبن كاسات سائل
1 كوب كريمة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 كوب بقسماط


طريقة تحضير صينية الباذنجان المحشي بالدجاج من منال العالم بالفيديو:


طريقة تحضير صينية الباذنجان المحشي بالدجاج من منال العالم:

1. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان وقطعي إلى شرائح طوليا.
2. ضعي شرائح الباذنجان على فوطة مطبخ قطنية، انثري قليل من الملح، غطي شرائح الباذنجان ودعيها لعدة دقائق ليتكون قطرات من الماء على الباذنجان. جففي شرائح الباذنجان جيدا قبل القلي.
3. في مقلاة عميقة ضعي الزيت وسخني على نار متوسطة. اقلي شرائح الباذنجان ليصبح لونها ذهبي فاتح. ضعي الباذنجان على قطعة من الورق النشاف لتتخلص من الزيت الفائض.
4. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل، قلبي ليلين البصل.
5. أضيفي الطماطم، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الكركم والدجاج، قلبي المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
6. احضري طبق فرن متوسط الحجم. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.



7. على طبق واسع ضعي شريحة من الباذنجان، ضعي كمية من الحشو على طرف الشريحة ثم لفي الشريحة على الحشو. ضعي الشريحة المحشوة في طبق الفرن. اكملي بقية الشرائح والحشو. ضعيها متراصة في الطبق.
8. التغيطة: في طبق عميق ضعي الجبن، الكريمة والفلفل، قلبي بالشوكة لتحصلي على خليط ناعم. وزعي الخليط على شرائح الباذنجان في الطبق.
9. انثري البقسماط. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن تتسبك الصلصة ويصبح لونها ذهبي فاتح. قدمي مباشرة












صينية الباذنجان المحشي بالدجاج مطبخ منال العالم

آخر مواضيعي

صينية الباذنجان المحشي بالدجاج مطبخ منال العالم

تفليش تابلات اوريدو q7a+ Flash tablette ooredoo


فلاش و برنامج تفليش تابلات اوريدو + Loader + Firmware tablette Ooredoo Q7A


منتديات ستار تايمز startimes.com


منتديات ستار سات العربية star7arab.com


فلاش و برنامج تفليش تابلات نجمة Loader + Firmware tablette Nadjma Q7A


عرض البوم صور وادي العرب  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

أمام, مطبخ, المحشي, الباذنجان, العالم, بالدجاج, صينية

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية البطاطس باللحم منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 2 2015-06-27 01:43
سمك مشوي مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:37
باذنجان بالجبن مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:22
الفريك باللحم مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:15
مطبخ منال العالم صابر إعلانات الجزائر , Ads Algeria , annonces Algérie 0 2015-06-07 12:39


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 11:54 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر