قديم 2015-06-25, 03:39   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 364
المشاركات: 323 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
عدد المواضيع : 324
عــدد الــردود : -1
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 8
أرسل إعجابات : 5
الحالة:
وادي العرب غير متواجد حالياً
وادي العرب is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية
افتراضي فيليه سلمون بالباف مطبخ منال العالم

فيليه سلمون بالباف مطبخ منال العالم

أطباق رئيسية - بحريات
أسلوب الطهى :خبز
العدد :4 أشخاص
مدة الطهي :15 دقيقة

مقادير فيليه سلمون بالباف:

فيليه سلمون بالباف مطبخ منال العالم


2 قطعة فيليه سلمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/4 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 قطعة كبيرة باف باستري
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة حليب
1 رشة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة أوريجانو

طريقة تحضير فيليه سلمون بالباف بالفيديو:


طريقة تحضير فيليه سلمون بالباف من مطبخ منال العالم:

1. ضعي السلمون في طبق او صينية واسعة. انثري الملح، الفلفل، الأوريجانو، الريحان، البابريكا والكزبرة. وزعي قليل من زيت الزيتون على قطع السمك واضغطي عليها بخفة لتلتصق البهارات على شرائح السمك ليتشرب السمك بطعم البهارات.
2. باستعمال سكين حادة اقطعي كل قطعة من فيليه السمك إلى نصفين.
3. في مقلاة واسعة ضعي قليل من زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
4. ضعي قطع السمك في الزيت الساخن، غطي المقلاة ودعيها على نار قوية لمدة دقيقة او دقيقتين ليجف القاع قليلا. باستعمال ملعقتين عريضتين اقلبي السمك بخفة على الجهة الثانية وغطي المقلاة. دعي السمك على نار قوية ليصبح لونه ذهبي فاتح. اقلبي السمك بخفة مرة ثانية ودعيه ليجف قليلا
5. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري صينية قصيرة الحافة.
6. على سطح مرشوش بالدقيق، مدي العجينة بالنشابة إلى مستطيل مناسب لحجم قطع السمك. اقطعي المستطيل إلى ٤ قطع متساوية.
7. ضعي شريحة من السلمون على كل قطعة عجينة واثني الطرف الثاني عليها ليصبح لدي مستطيل من الباف محشي بالسمك. ضعي في الصينية.



8. في طبق صغير ضعي الصفار والحليب، قلبي بالشوكة.
9. باستعمال فرشاة صغيرة ادهني العجينة بخليط الحليب والبيض. انثري الملح والأوريجانو.
10. اخبزي فيليه السلمون بالباف لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها مباشرة.












فيليه سلمون بالباف مطبخ منال العالم

آخر مواضيعي

فيليه سلمون بالباف مطبخ منال العالم

تفليش تابلات اوريدو q7a+ Flash tablette ooredoo


فلاش و برنامج تفليش تابلات اوريدو + Loader + Firmware tablette Ooredoo Q7A


منتديات ستار تايمز startimes.com


منتديات ستار سات العربية star7arab.com


فلاش و برنامج تفليش تابلات نجمة Loader + Firmware tablette Nadjma Q7A


عرض البوم صور وادي العرب  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

أمام, مطبخ, العالم, بالباف, سلمون, فيليه

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمك مشوي مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:37
باذنجان بالجبن مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:22
قالب البطاطس بالأعشاب مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:20
الفريك باللحم مطبخ منال العالم وادي العرب قسم الأطباق الرئيسية 0 2015-06-25 03:15
مطبخ منال العالم صابر إعلانات الجزائر , Ads Algeria , annonces Algérie 0 2015-06-07 12:39


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 03:22 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر