قديم 2015-06-21, 17:49   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 263
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
قطر
الحالة الاجتماعية :
آعــــزبـــَ
المشاركات: 773 [+]
بمعدل : 0.81 يوميا
عدد المواضيع : 803
عــدد الــردود : -30
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 109
أرسل إعجابات : 2
الحالة:
Ć.ŖŎήaĻđo غير متواجد حالياً
Ć.ŖŎήaĻđo is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الحلويات
افتراضي فواكه بعجينة اللوز و حشوة الجينواز.

السلام عليكم




اول الحاجة من الافضل نديرها ليلة من قبل و نضعها في المجمد و هو قلب الفاكهة و المتكون من الجنواز و كريمة الزبدة و كل واحدة واش تحب دير في القلب انا نعطيكم الفكرة و لكم الاختيار
*---طريقة صنع الجينواز
نخلط 5 حبات بيض+100 غ سكر +ملعقة كبيرة فانيلا جيدا الى ان يصبح الخليط ابيض اللون بعدها بواسطة اليد ندخل 250غ فرينة+1/2 كيس خميرة كيميائية من تحت الى فوق دون كسر قوام البيض بعدها نضعها في صينية مدهونة و نطهيه
*--طريقة صنع كريمة الزبدة
--اولا نضرب 2 حبات بيض و في نفس الوقت نعمل سيرو متكون من 250غ سكر +6 ملاعق اكل ماء نضعهم فوق النار الى غاية الغليان و لكن من دون تغيير اللون بعدها نصب السيرو و هو سخون على البيض بخيط رفيع مع الاستمرار في الخلط الى ان يبرد محتوى البيض بعدها نضيف 250غ زبدة ماني طرية+ملعقة كبيرة فانيلا و نستمر في الخلط الى غاية ان نتحصل على قوام كريمي
--بعدها نفتت الجواز و نلايمها بكريمة الزبدة و نعمل كريات متوسطة الحجم و نضعهم في علبة و الى المجمد لتسهيل العملية في تشكيل الحبة
*--طريقة صنع عجينة اللوز
--اول حاجة نطحن اللوز رقيق غبرة و نصيرو هذاك الخشين اللي يبقى نحمصوه و نزيدوه في قلب الفاكهة
--بعدها نكيل اللوز و السكر الناعم كلية ممسوحة لوز غبرة مع كيلة معمرة مليح سكر ناعم مثل ما هو موضح في الصورة
*--اما في ما يخص كيفية صنع العجينة نحتاج الى قطعة صغيرة من الزبدة +ملعقة صغيرة فانيلا و نلايم الكل بالسيرو اللي نضيفلو الملون حسب الرغبة الى غاية الحصول على عجينة سهلة التشكيل



*--في ما يخص السيرو و هو عبارة عن 1كاس سكر+2 كيسان ماء نضعهم فوق النار كي يبداو يغلو نحسب 10دقائق و نطفي النار و نتركه يبرد
بعدها نشكل كريات من عجينة اللوز و نحشيها بالقلب اللي نكونوا خرجناه من المجمد و لكن من الافضل يكون جامد بعدها نشكل الفاكهة المراد تشكيلها .



فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.


فواكه بعجينة اللوز حشوة الجينواز.
















فواكه بعجينة اللوز و حشوة الجينواز.

آخر مواضيعي

فواكه بعجينة اللوز و حشوة الجينواز.

قنوات iptv على Samsung سمارت تي في


افضل برنامج تشغيل لكرت USB easycap +تعريف+سيريال+البرنامج


تحديث معـدل لـ Géant 2500HDNEW النسخة V1.46


سحب كشف نقاط شهادة التعليم المتوسط 2015


التحويلات الجديدة gn-2500 hd plus


عرض البوم صور Ć.ŖŎήaĻđo  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

اللوز, الجينواز., بعجينة, حشوة, فواكه

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فواكه وخضر من الكروشيه أم التوام الكروشي و الماكرامي 0 2015-05-30 03:18
اللوز الأخضر أم التوام الطب البديل 1 2015-05-06 10:08
مقروط اللوز أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 0 2015-03-26 03:29
كيك اللوز أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 0 2015-03-01 01:53
غريبة اللوز أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 0 2015-02-27 17:56


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 15:09 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر