قديم 2015-06-21, 17:44   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Apr 2015
العضوية: 263
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
قطر
الحالة الاجتماعية :
آعــــزبـــَ
المشاركات: 773 [+]
بمعدل : 0.81 يوميا
عدد المواضيع : 803
عــدد الــردود : -30
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 109
أرسل إعجابات : 2
الحالة:
Ć.ŖŎήaĻđo غير متواجد حالياً
Ć.ŖŎήaĻđo is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الحلويات
افتراضي التولومبا [ حلويات حصرية ]

المقادير

العجين Choux:
- 100 غرام من السمن
- 200 غراما من الطحين
- 220 مل من الماء
- 3 بيضات كبيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خل


شربات
- 120 غرام من السكر
- 120 غرام من الماء
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون

- زيت نباتي للقلي

طريقة النحضير
نبداء بالشربات اولا
يذاب السكر حتى يصبح لونه ذهبيا
- يضاف اليه الماء يترك يغلى لمدة 10 دقائق توضع جانبا
تحضير العجينة

يوضع الماء، والسمن والملح في قدرعلى نار متوسطة حتى يصل الخليط الى درجة الغليان - يضاف الدقيق دفعة واحدة - يخفض النار وتخلط جيدا حتى تتجانس العجينة، ثم تترك لتبرد - توضع العجينة فى العجان الكهربائي، تخلط على سرعة بطيئة مع اضافة البيض واحدة واحدة - يضاف الخل وتخلط - تضاف الفنيلا وتخلط جيدا - يستعمل كيس حلواني ، تشكل فوق المقلاة، على زيت بارد - تستعمل نار عالية الى ان يحمى الزيت ثم تقلى التولومبا على نار متوسطة وتقلب باستمرارالى ان تصبح ذهبية اللون - تسقط في الشربات وتقلب ثم ترفع لكي لا تتشرب كثير



التولومبا حلويات حصرية





التولومبا حلويات حصرية
















التولومبا [ حلويات حصرية ]

آخر مواضيعي

التولومبا [ حلويات حصرية ]

قنوات iptv على Samsung سمارت تي في


افضل برنامج تشغيل لكرت USB easycap +تعريف+سيريال+البرنامج


تحديث معـدل لـ Géant 2500HDNEW النسخة V1.46


سحب كشف نقاط شهادة التعليم المتوسط 2015


التحويلات الجديدة gn-2500 hd plus


عرض البوم صور Ć.ŖŎήaĻđo  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

التولومبا, حلويات, حصرية

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات تونسية بالصور أم التوام قسم الحلويات 2 2015-06-03 21:03
كتب حلويات حورية صابر قسم كتب الطبخ 0 2015-05-30 03:25
كتب حلويات اقتصادية صابر قسم كتب الطبخ 0 2015-05-30 03:24
كتاب حلويات شهرزاد - حلويات ورولي محمد إسلام قسم كتب الطبخ 2 2015-05-28 20:19
حلويات شميشة مختار22 قسم كتب الطبخ 2 2015-05-28 20:12


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 22:35 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر