كوزينة رمضان كوزينة رمضان 2016,كوزينة رمضان اليومية,كوزينة رمضان اليومية 2016

قائمة الأعجاب9 الإعجابات
  • 2 أضيفت بواسطة أم التوام
  • 1 أضيفت بواسطة أم التوام
  • 1 أضيفت بواسطة أم التوام
  • 2 أضيفت بواسطة أم التوام
  • 2 أضيفت بواسطة أم التوام
  • 1 أضيفت بواسطة استاذ علي

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 2015-06-15, 20:07   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : كوزينة رمضان
Wa9fah اطباق رمضان







الطبق الرئيسي


طاجين الزيتون بالكفتة




المقادير:



للمرق: 3 قطع دجاج، حبة بصل مبشورة، ملعقة سمن وملعقتين زيت، 100 غ زيتون أخضر منزوع النوى، ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة زعفران
لكريات اللحم: 250 غ لحم مرحي، حبة بصل مبشورة، سنة ثوم مبشورة، فلفل أسود، ملعقة من بودرة الرز، ملعقتان بقدونس مقطع رقيق، حبة بيض، ملح.



طريقة التحضير:



ـ ضعي في طنجرة قطع الدجاج، البصل المبشور، السمن، الزيت، الملح الفلفل الأسود وحركي على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم أضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج واتركي الدجاج يطهى.
ـ امزجي اللحم المرحي، البصل والثوم المبشورين، بودرة الأرز، المعدنوس، البيضة، الملح، الفلفل الأسود واخلطي جيدا ثم ضعي الخليط في الثلاجة ليرتاح ولما يتماسك أخرجيه وشكلي كريات صغيرة بحجم حبة الجوز.
ـ لما ينضج الدجاج أنزعيه من القدر وأضيفي حوالي كوب ونصف ماء ثم ضعي كريات اللحم في المرق كي تطهى.
ـ غلي الزيتون الأخضر 3 مرات حتى يتخلص من ملوحته الزائدة ولما تنضج كريات اللحم ضعي معها الزيتون واتركي القدر على النار 5 دقائق أخرى.
ـ خذي قطع الدجاج ملحيها قليلا ومرريها في مقلاة بها القليل من الزيت، حوالي 3 ملاعق كي تتحمر قليلا وتكتسب اللون الذهبي ثم زيني بها طبق الكفتة والزيتون عند التقديم.


اطباق رمضان


















نسيم الجزائر و استاذ علي معجبون بهذه.

اطباق رمضان

آخر مواضيعي

اطباق رمضان

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-06-15, 20:10   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي



التحلية

محلبي






المقادير


1لتر حليب 6 ملاعق اكل سكر 6 ملاعق ماء زهر 5 ملاعق اكل ارز مرحي ناعم





طريقة التحضير



نضع الحليب فوق النار ثم نضيف عليه المكونات الاخرى و نقوم بتحريكه حتى يصبح الخليط ثقيل و بعد نسكبه في اوعية التقديم و نزينه بالفستق المجروش او القرفة المرحية
























استاذ علي أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-06-15, 20:16   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي



السلطة


سلطة ارز



المقادير

-250غ من ارز او أكثر أو أقل على حسب الرغبة والاشخاص
-3 حبات جزر
-1 خيارة كبيرة
-2 حبات من البنجر
-زيتون أسود للتزين
-4 بيضات مسلوقات
-البازلاء
-المايونيز
-علبتين من التونه
-جبن أحمر مبشور على حسب الرغبة
-علبة ذرة
-صلصة الخردل {اما تجهزينها بنفسك او تباع جاهزة}
لتحضير صلصة الخردل :

نخلط في طبق صغير كلا من الخردل, والخل ,الملح والإبزار ثم نفرغ الزيت تدريجيا ونخفق الى ان تصبح الصلصة متماسكة


-الطريقة



يغسل الأرز ويسلق مع قليل من الملح,مع ملعقة صغيرة من الزيت وبعدها يترك ليبر دقائق ويضاف
اليها المايونيز وعلبة من التونه وقليلا من الذرة ويوضع في طبق دائري مع الضغط عليه جيدا
يفرغ في صحن التقديم في الوسط ونأخذ طبق صغير جدا ونعمل فيه دوائر من الارز وندورها
على الشكل الكبير للارز
ويسلق البنجر ويقطع الى مكعبات صغيرة كذلك الجزر يسلق هو الاخر في الماء ويقطع
الى مكعبات صغيرة والبازلاء تسلق هي الاخرى في الماء كذلك الخيار يقطع لشرائح او مكعبات
ونفرش على الجوانب كل من الجزر والبازلاء والخيار والبنجر والتونه والذرة والبيض المقطع
ونزين دائرة الرز الا بالوسط بالزيتون الاسود على شكل مدور ونملئه بالمايونيز
ثم نسقى السلطة بصلصة الخردل ونأخذ الجبن الاحمر ونبشره فوق الصحن كله
وتقدم .















استاذ علي أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-06-15, 20:20   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي




العصير


عصير المشمش والجزر والتفاح

نصف كيلو مشمش منزوع عظم
3جزر مقشرين ومقطعين
2 تفاحات مقشرين ومقطعين

عصير نصف حامضة
ماء حسب الحاجة
سكر حسب الحاجة






























نسيم الجزائر و استاذ علي معجبون بهذه.
آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-06-15, 20:30   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي

المقبلة


بوراك باللحم المفروم





المكونات:




6 أوراق بوراك "ديول"

1 حبة بصل .


250غ من اللحم المفروم .
6حبات جبن عادي.
بقدونس.
ملح.
زيت للقلي.



طريقة التحضير:



تقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وتقلى في مقلاة مع القليل من الزيت في ويحرك جيدا حتى يذبل و يحمر قليلا .


يوضع اللحم المفروم والملح على البصل و ويحرك حتى ينضج .

توضع البقدونس المفرومة عليه وترفع المقلاة من على النار.

تفتح أورق الديول وتبسط ثم تطوى على الجانبين ثم يوضع مقدار ملعقة ونصف من الحشوى بها ثم قطعة من الجبن في كل ورقة وتلف على شكل أسطوانة مغلقة.

يقلى البوراك في زيت ساخن حتى يكتسب اللون الذهبي من الجانبين.
يوضع البوراك في صحن مبسوط ويزين بشرائح الليمون وأوراق البقدونس الخضراء.














نسيم الجزائر و استاذ علي معجبون بهذه.
آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-06-17, 02:44   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 283
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
مصر
المشاركات: 3,753 [+]
بمعدل : 3.91 يوميا
عدد المواضيع : 577
عــدد الــردود : 3176
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 514
تلقى إعجابات : 1705
أرسل إعجابات : 1916
الحالة:
استاذ علي غير متواجد حالياً
استاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of lightاستاذ علي is a glorious beacon of light
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي

وصفات واكلات شهيه ولا اروع
يسلمووووو
ولاتحرمنا من كل ما هو جديد
في انتظار المزيد من طرحك القيم












أم التوام أعجبه هذا.
آخر مواضيعي

كلمات لها معاني وعبر متجدد..


مسابقة الحروف المبعثرة


من اجمل التراث الجزائري


هل تعلم جديد ومتجدد...


هنا احبكم في الله


عرض البوم صور استاذ علي  

قديم 2015-06-27, 19:34   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.79 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : كوزينة رمضان
افتراضي

بارك الله فيك علي لمرورك الطيب











آخر مواضيعي

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

اطباق, رمضان

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نغمات رمضان 2015 , تنزيل مجموعة من نغمات شهر رمضان 1436 صابر منتدى الموبايل العام 2 2015-06-30 02:44
جدول رمضان..برنامج مقترح للعبادة في رمضان متفائلة الخيمة الرمضانية العامة 1 2015-06-15 01:51
تحميل نغمات شهر رمضان 2015 للجوالك 2015 , تنزيل نغمة موبايل لشهر رمضان 1436 صابر منتدى الموبايل العام 2 2015-06-13 14:03
اطباق رمضانية عالمية أم التوام كوزينة رمضان 2 2015-06-06 22:38
عالم حواء للطبخ اطباق مجربه أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 2 2015-05-03 12:14


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 15:52 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر