قديم 2015-06-10, 16:05   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 2
الجنس :
ذكــــــر
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 568 [+]
بمعدل : 0.55 يوميا
عدد المواضيع : 482
عــدد الــردود : 86
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 59
أرسل إعجابات : 7
الحالة:
صابر غير متواجد حالياً
صابر is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء
افتراضي طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري

طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري


نكهة اللحم مع طعم البيض يلتقيان فيقدما وصفة طبخ مميزة تتبلها مجموعة متنوعة من التوابل لتعطي في النهاية طاجين الكفتة بالبيض.



طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري
طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري

المقادير:
- 500 غ لحم مفروم
- 5 حبات طماطم
- 3 فصوص ثوم
- بصلتان مفرومتان
- 4 بيضات
- ملح، فلفل أسود



- كمون
- بقدونس وكزبر مفرومان
- فلفل أحمر
- فلفل حار
- زيت الزيتون


طريقة التحضير:
1/ في طنجرة قلوا كلا من البصل والطماطم وفصوص الثوم المهروسة مع قليل من زيت الزيتون.
2/ أضيفوا التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، ثم البقدونس والكزبر المفرومين. يجب ترك البصل والطماطم يذوبان جيدا على نار هادئة، بإمكانكم إضافة القليل من الماء إن جفت بسرعة.
3/ في تلك الأثناء، اخلطوا اللحم المفروم مع قليل من البقدونس والكزبر والملح والفلفل الأسود والكمون وبصلة مفرومة. عجنوها جيدا باليدين وشكلوا كرات صغيرة.
4/ عندما تصير صلصة الطماطم جاهزة، ضعوا فيها كريات اللحم. أضيفوا قليلا من الماء ثم غطوا الطنجرة واتركوا الطبق ينضج على نار هادئة حتى تطهى كريات اللحم على مهلها.
5/ عندما تنضج كريات اللحم، أضيفوا البيض مباشرة وعدلوا التتبيل من ملح وفلفل أسود وكمون. وأخيرا رشوا السطح بقليل من البقدونس والكزبر المفرومين. انتظروا بضع دقائق حتى يطهى البيض دون أن تغطوا الطنجرة. وهكذا يكون الطاجين جاهزا.

طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري













طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري

آخر مواضيعي

طاجين الكفتة بالبيض المطبخ الجزائري

قنادر الدار 2015 2016 - فساتين الصيف المنزلية بالدونتال 2015 2016


احدث نغمات دينية 2015 Mp3 , نغمات دينية للجوال 2015 , نغمات اسلامية للموبايل 2015


فساتين البيت 2015 مخيطة جزائرية صيفية بالدونتال


فلاش كوندور ctab700l الاصلي - بجميع انواع condor ctab 700l


روبات الدار بالدونتال قنادر صيف 2015


عرض البوم صور صابر  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

المطبخ, الجزائري, الكفتة, بالبيض, طاجين

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسياخ الجمبري المطبخ الجزائري صابر المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-10-08 14:04
المطبخ الجزائري : لعرايش أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 2 2015-05-28 02:06
الكفتة بالبيض المسلوق أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-26 01:02
المطبخ الجزائري : كبدة مشرملة أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 2 2015-05-13 19:49
المطبخ الجزائري : بسكوت بالشوكلاتة أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 1 2015-05-08 01:56


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 09:18 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر