قديم 2015-05-28, 22:53   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Feb 2015
العضوية: 19
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
المشاركات: 10,064 [+]
بمعدل : 9.84 يوميا
عدد المواضيع : 4465
عــدد الــردود : 5599
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 0
تلقى إعجابات : 4075
أرسل إعجابات : 4538
الحالة:
أم التوام غير متواجد حالياً
أم التوام is an unknown quantity at this point
 


المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية
Wa9fah محشي الكوسا والباذنجان




  • طريقة عمل محشي الكوسا باللبن _ محشي الكوسا باللبن
  • طريقة جديدة لعمل محشي الكوسة - كيفية عمل المحشى الكوسا بالصور

  • طريقة عمل محشي الكوسا باللبن _ اعداد محشي الكوسا باللبن
  • محشي الكوسا بالصور - طريقة عمل المحشى - اعداد محشي الكوسا


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


المقادير
نصف كيلو باذنجان صغير
نصف كيلو كوسا صغيرة
اربع حبات فلفل اخضر طويل
حبة بطاطا متوسطة
وللحشو
كوب رز مصري
حزمة بقدونس
نصف حزمة شبث
حبتين طماطة
حبة بصل متوسطة
فصين ثوم
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة
ملغقة صغيرة نعناع مجفف
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
تحك الكوسا بخفة بسكين مسننة وتحفر
يحفر الباذنجان
يزال القمع من الفلفل وتفرغ محتوياته من بذور وعروق
محشي الكوسا والباذنجان
ينقع الرز
تفرم الطماطة والبقدونس والشبث والبصل والثوم وتخلط جميعها مع الرز واللحم المفروم ثم يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة حسب الرغبة والنعناع الجاف وعصير ليمونة وزيت الزيتون وتخلط الحشوه جيدا




محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان
نضع كمية صغيرة من الزيت في قدر ونرتب شرائح البطاطا في القاع
نحشي الخضار بخفة دون ان نملاها ونرتبها فوق البطاطا
الفلفل ثم الباذنجان ثم الكوسا
محشي الكوسا والباذنجان
نضيف الماء المغلي بعد اذابة مكعب ماجي معه فيكون مستواه بمستوى الخضار في القدر
نغطيه ونتركه على نار قوية حتى ينشف معظم ماؤه عندها نتركه على نار هادئة حتى ينشف ماؤه تماما
يرتب في صحن التقديم ويقدم بجانب الزبادي
والف عافية

محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى

محشي الكوسا والباذنجان


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


محشي الكوسا والباذنجان بالخطوات المصورة - طريقة عمل المحشى


















ام محمد سلمى أعجبه هذا.

محشي الكوسا والباذنجان

آخر مواضيعي

محشي الكوسا والباذنجان

ملف كامل حلويات عيد الفطر 2016


صدور كروشي 2015


قنادرقطيفة 2016


فساتين بيت 2015


قنادر قطيفة 2016


عرض البوم صور أم التوام  

قديم 2015-05-28, 23:07   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: May 2015
العضوية: 333
العمر: 30
الجنس :
أنثــــى
الدوله :
الجزائر
الحالة الاجتماعية :
متزوجة
المشاركات: 125 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
عدد المواضيع : 9
عــدد الــردود : 116
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 40
نقاط التقييم: 350
تلقى إعجابات : 158
أرسل إعجابات : 227
الحالة:
ام محمد سلمى غير متواجد حالياً
ام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really niceام محمد سلمى is just really nice
 


كاتب الموضوع : أم التوام المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية
افتراضي

امممممممممم يشهي يعطيك الصحة حنونة











آخر مواضيعي

بوراك باللحم مرحي و الفرماج من مطبخي


كريم ديبلومات


الجزء الأول من مواعن عضوات منتدى الوادي


مقبلة بالبصل الاخضر من مطبخي


مختومة حااارة


عرض البوم صور ام محمد سلمى  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

محشي, والباذنجان, الكوسا

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبز محشي بالجبن أم التوام قسم المعجنات والمخبوزات 3 2015-06-02 22:25
ظهير البايرن : ميسي لا يمكن ايقافه Ć.ŖŎήaĻđo المنتدى الرياضي العام 2 2015-06-02 05:57
ميسي يرسم كريكاتور مجده بنفسه 2015 EL-Kount-Dz المنتدى الرياضي العام 0 2015-05-18 11:23
ملفوف كرنب محشي أم التوام المطبخ الجزائري و جميع الاكلات الشهية - عالم حواء 3 2015-05-12 15:41


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
المراجع : متاحة
المصادر : متاحة


 

الساعة الآن 11:44 بتوقيت الجزائر
المنتدى غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء, فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات الوادي انفو ولا نتحمل أي مسؤولية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر).


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir, منتدى الوادي , منتدى وادي , منتدى الجزائر