الرئيسية / اخبار / فوائد الحليب لصحة الانسان
فوائد الحليب

فوائد الحليب لصحة الانسان

ينصح الأطباء والمعنيون بعلوم الأغذية بالحليب لما فيه من فوائد متعددة فوائد الحليب عديدة لبناء الجسم ولاسيما في المرحلة المبكرة من الطفولة، وهو بشكل عام من أكثر الأغذية فائدة للجسم بفضل ما يحتوي عليه من عناصر غذائية متنوعة، وفي هذا التقرير من خلال موقع وادي العرب للمعرفة نتعرض للحديث عن فوائد الحليب لجميع الأعمار وفي جميع الحالات ومكوناته الغذائية الكثيرة.

والحليب هو مخرج يستخلص من الغدة اللبنية للثدييات كالأبقار والجاموس والماعز والإبل، وعلاوة على قيمته الغذائية وفوائده العديدة، فهو كذلك الطعام الأساسي للإنسان والحيوان في وقت الرضاعة، ولبن السرسوب في أيام الولادة الأولى له فائدة هامة في تحويل المضادات من الأم إلى الوليد ليحميه ذلك من التعرض للأمراض والأوبئة المختلفة

المكونات والعناصر الغذائية في الحليب

وسنقتصر هنا على لبن الأبقار باعتباره الأوسع انتشارا واستساغة، وسنتعرف من خلال الجدول التالي على العناصر الغذائية في كل كوب لبن من الحجم المتوسط من لبن الأبقاروسنقتصر كذلك على اللبن كامل الدسم:

الكمية من الحليب المكوّن الغذائي الذي يشتمل عليه النسبة بالجرام
كل كوب متوسط من الحليب الصوديوم 98  ملجم​
كل كوب متوسط من الحليب الكربوهيدرات 13 جرام
كل كوب متوسط من الحليب الكوليسترول 24  ملجم​
كل كوب متوسط من الحليب البروتين 8  ​ جرام
كل كوب متوسط من الحليب الدهون 8 جرام
كل كوب متوسط من الحليب السعرات الحرارية 146​جرام
كل كوب متوسط من الحليب دهن مشبع 0.6 ملي جرام
كل كوب متوسط من الحليب الصوديوم 1 ملي جرام
كل كوب متوسط من الحليب الكالسيوم 125  ملي جرام
كل كوب متوسط من الحليب الماغنسيوم 11 ملي جرام
كل كوب متوسط من الحليب فيتامين ب12 0.5 ملي جرام
كل كوب متوسط من الحليب السكر 13  جم​ 

فوائد الحليب للجسم

مما لا يخفي على أحد  فوائد الحليب للجسم بفضل ما يحتوي عليه من قيمة غذائية كبيرة ولاسيما الكالسيوم الذي له وظائف مهمة وفوائد كثيرة لبناء جسم الإنسان بناء سليما وبخاصة العظام، والتحكم في ضغط الدم، وكذلك احتواء الحليب على مادة الكولين يعزز الهدوء والإحساس بالراحة والاسترخاء والنوم، وهذا بدوره يساعد على المحافظة على وظائف المخ وتقوية الذاكرة، واشتمال اللبن على فيتامينات متعددة كفيتامين أ، وب، ود، والكالسيوم يساعد على ضبط الدورة الدموية وتنظيمها بشكل أمثل.

فوائد الحليب للحامل

أثبت الدراسات الحدسثة التي أجريت على الحوامل الكثير من فوائد الحليب للحامل يوفر الحليب للحامل كثيرا من العناصر الغذائية التي تحتاج إليها في فترة الحمل، وينصح بتناول الحامل ثلاثة أكواب من الحليب ومشتقاته يوميا منزوعة الدسم أو ضعيفة الدسم فقط.

فإن الحليب يمد جسد الأم بالكالسيوم اللازم لتكوين الجنين، ذلك أن الجنين تتكون خلاياه العظمية من عظام وأسنان عن طريق الكالسيوم الموجود في جسم الأم فلابد من تعويض ذلك أولا بأول، حيث تحتاج الأم التي في سن النضج إلى حوالى ألف جرام يوميا من الكالسيوم، بينما الأم الحامل التي لم تصل العشرين عاما فإن جسدها يحتاج إلى حوالى ألف وثلاثمائة جرام من الكالسيوم يوميا كذلك حاجة الأم الحامل ماسة إلى البروتين لنمو أنسجة الثدي وأنسجة الطفل، وجريان الدم بانتظام، وهذا ما يوفره الحليب للأم الحامل بفضل احتواء كوب الحليب الواحد على ثمانية جرامات من البروتين، والأم الحامل تحتاج إلى حوالي 25 جرام من البروتين يوميا وهذا ما توفره ثلاثة أكواب من الحليب.

كذلك فإن الحليب مفيد للحامل لاحتوائه على فيتامين د الذي يعمل على الحماية التامة من الكساح وضعف الوزن للأم والجنين على حد سواء، وكذلك يقي الحليب الأم والجنين من الإصابة بتصلب الشرايين.

فوائد الحليب للاطفال

يعتبر اللبن مفيدا للطفل بعد العام الأول، لأن الطفل في العام الأول بحاجة إلى مكونات أساسية غير التي توجد بالحليب كالحديد وفيتامين هـ، كذلك فإن الحليب يكون ثقيلا على معدة الطفل في العام الأول، عكس الجنين الذي يأخذ فوائد الحليب عن طريق الأم وليس مباشرة، اما الطقل بعد العام الأول فيكون جسده أكثر جاهزية لتقبل الحليب البقري، إذ أنه سيصبح محتاجا إلى الدهون، والدهون المشبعة، البروتين والكربوهيدرات وكالسيوم ومغانسيوم، وبوتتاسيوم وفيتامين ب12 نمو جسمه ومخه وأعضائه، وهو ما يوفره الحليب البقري كامل الدسم، ويفضل المعقم أو المبتسر، إذ أن الحليب الخام قد يشتمل على بعض الميكروبات.

فوائد الحليب للوجه – فوائد الحليب للبشرة

الحليب له فاعلية كبيرة إذا استخدم للبشرة، فإنه يعيد إليها رطوبتها ونعومتها ونضارتها، وإن كانت بعض الدراسات شككت في هذا الأمر واعتبرت الحليب ومنتجاته سببا مباشرا في تكوين البثور وحب الشباب ودمامل الوجه، ويبدو أن تلك الدراسات غير دقيقة وأنها ارتبطت بأناس لديهم حساسية ضد الحليب، أما المعروف في الظروف الطبيعية أن الحليب له دور هام في نضارة البشرة.

فوائد الحليب للشعر

البروتين هو أحد أهم مكونات الشعر، وللبروتين دور لا يخفى في تكوين الأنسجة التي تساعد على نمو الشعر، وهذا ما يتحه الحليب لاحتوائه على البروتين اللازم لنمو خصلات الشعر والمحافظة على حيويته، كذلك يحتوي الحليب على الشرش وهو دسامة الحليب الذي يفيد في لمعان الشعر عند دهن الشعر به لمدة ثلث ساعة فقط.

كذلك كشفت التقارير الحديثة عن أن الحليب يحتوي على حمض الجلوتامين الأميني الذي يشجع خصلات الشعر على النمو والحيوية.

الحليب والرجيم – رجيم الحليب

يستخدم الحليب كذلك في المساعدة على الرجيم والرشاقة والمحافظة على وزن الجسم وخاصة المنزوع الدسم، إذ يأخذ الجسم ما يحتاج إليه من العناصر اللازمة لرشاقته، ويترك الدهون التي يفرغ منها اللبن غير الدسيم، فيبقى الجسم على وزنه المثالي والصحي.

ويستعمل اللبن مع الفواكه الأخرى كالموز مثلا في عملية الدايت والتخسيس، كذلك فإن تناول كوب من اللبن يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء فلا يحتاج الجسم إلى ملئه بالطعام الذي قد يزيد من وزنه.

عن وادي العرب للمعرفة

مرحبا بك في موقعنا نتمنى ان تستمتع بمقالاتنا

شاهد أيضاً

جامعات

جامعات عالمية و عربية هي خيرت الجامعات حسب مقاييس موقع CWUR

أفضل 5 جامعات عالمية : كشف موقع CWUR الشهير وهو اختصار لـ (Center for World …

ما رئيك بالموضوع ؟